Dawet ayu Banjarnegara adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara yang sudah melegenda sejak ratusan tahun yang lalu, tetapi keberadaanny mulai dikenal banyak orang sejak ada seniman bernama pak Bono yang menciptakan lagu berjudul ”Dawet Ayu Banjarnegara”.
Pada tahun 1980-an, lagu ini dipopulerkan kembali oleh grup seni calung dan lawak Banyumas, Peang Penjol, yang terkenal di Karesidenan Banyumas pada era 1970-1980-an. Sejak itu kebanyakan orang di Karesiden Banyumas mengenal dawet asal Banjarnegara dengan julukan dawet ayu.
Lirik lagunya sederhana, tetapi mengena. Lagu bercerita tentang seorang adik yang bertanya kepada kakaknya mau piknik ke mana? Jangan lupa beli dawet Banjarnegara yang segar, dingin, dan manis. yang kemudian diubah musik dan lirik beberapa 2/3 versi yang berbeda.
Berikut Lirik Lagu Dawet Ayu Banjarnegara yang Melegenda
Kakang-kakang pada plesir
Maring ngendi ya yi
Tuku dawet dawete Banjarnegara
Seger anyes legi
Apa iya
Dawet ayu dawete Banjarnegara
Sida apa ora, tuku dawet ayu
Dawet Banjarnegara
Seger e rasane, es campurane
Krenyes, duh rasane
Ora baen-baen segere dicampur duren
lagu ini sering diputar dalam acara tradisional dan kesenian banjarnegara, seperti kuda kepang/kuda lumping banjarnegara. lagu ini diputar saat sesi terakhir dari pertunjukan kuda lumping, lagu ini lah yang kemudian dikenal sebagai lagu jantur (lagu yang membuat arwah/endang kuda kepang merasuki pemainnya) dan biasanya dimainkan dengan tempo yang cepat. 1 1/5 dari tempo asli.
banyaknya pertunjukan pentas kuda lumping, disitulah edukasi untuk memperkenalkan minuman legenda itu terus dikenal hingga generasi kegenerasi hingga pasa tahun 2020 minuman Dawet ayu ini mendapat penghargaan.
KBRN, Banjarnegara: Dawet Ayu Banjarnegara ditetapkan sebagai Minuman Tradisional Terpopuler, Juara 1 pada ajang Anugerah Pesona Indonesia (API) 2020 kategori minuman tradisional terpopuler pada ajang Anugerah Pesona Indonesia 2020 kategori minuman tradisional terpopuler.
Lantas dimanakah kita menemukan minuman dawet ayu banjarnegara terenak?
Dawet ayu mudah ditemukan dipinggir jalan Banjarnegara,
Alun-alun Banjarnegara, Pasar Kota banjarnegara, pasar wanadadi, UPT 1 Pasar
Es Dawet ayu asli khas Banjarnegara lezat serta segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas, es dawet dapat diminum panas ataupun dingin dengan menambahkan es batu.
Minuman Dawet ayu Banjarnegara terbukti mampu beradaptasi dengan perkembangan jaman, berbeda dengan makanan dan minuman tradisional lain yang sulit berkembang didunia yang serba modern dan cenderung terkalahkan oleh pasukan BOBA dan Kopi kekinian. Minuman ini beda karena bisa dikombinasikan berbagai topping, dan yang tak kalah menariknya minuman ini tidak tersegmentasi. bisa diminum segala usia. anak-orang tua-hingga lansia. penyajiannya bisa disesuaikan dengan gulanya.
Pengin nyoba? yuuk datang dan nikmati minuman ini, jangan lupa patuhi protokol covid 19 ya. gerai dan pasar yang menjual minuman ini tetap buka, dan tidak terpengaruh pandemi ini.
